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「嗝~」

一家三口吃完早餐，張雅雯撐得直打嗝。

張雅雯雖然文化學歷不高，但是平時絕對算個溫柔安靜的人，純純的賢妻良母，這打嗝太不符合她平時的形象了。

李昂和李向東都被張雅雯打嗝整笑了，特別是李向東笑得尤為開心，邊笑邊學張雅雯打嗝，直到捱了張雅雯輕輕一巴掌才消停。

「大早上吃那麼撐，造孽啊...嗝...」

張雅雯邊吐槽邊收拾碗筷，本來她還想剩點菜中午吃呢，然而油潑辣子雞實在是太開胃了，一個冇忍住，四菜一湯消滅的乾乾淨淨，隻剩下雞湯還有個底。

李向東幫著張雅雯收拾碗筷，李昂則給錢鴻飛打了個電話。

既然要給錢鴻飛做招牌菜，那自然要讓錢鴻飛送來食材。

「小孩哥，你終於肯給我**了...」

錢鴻飛接到李昂的電話，高興得聲音都拔高了個八度。

李昂這是及時雨啊！

錢鴻飛接到最新訊息，著名美食作家黃雲秋提前了行程，搞不好今天就要去他的德勝酒樓區錄製《黃老師品百味》。

雖然錢鴻飛已經請了幾個大廚坐鎮，但是心裡還是冇底啊...

畢竟，誰知道那刁鑽的老頭子會不會對他的招牌雞滿意。

他一點頭，德勝酒樓就火了！

他

一搖頭，德勝酒樓搞不好就要黃！

李昂這時候伸出援手，把李向東感動得是不要不要的。

李昂掛斷電話，一如既往地給京都大學的實驗團隊做了些早餐後，就在家裡等著錢鴻飛雞肉的到來。

「您好，這裡是李昂先生的家嗎...錢總給您送的雞肉到來。」

二十多分鐘後，一個西裝革履的中年人敲開了李昂家的門，看著隻到自己胸口處的李昂一臉懵逼...

他想不通，錢鴻飛在這個節骨眼上為啥要送一箱雞肉來讓這小孩子做...

「謝謝...要進來坐嗎...那我關門了。」

李昂也不和他廢話，接過了裝著雞肉的保鮮箱後就關上了門。

中年人搖搖頭，並不離開，站在門口跟門神似的等候。

這也是錢鴻飛的安排，等李昂做好雞肉後，他得帶著雞肉馬上回德勝酒樓。

不過，一直在門口等著這中年人也無聊，左瞧瞧右看看，忽然看到隔壁劉寡婦打開了門正要去買菜。

中年人眼睛一亮，忙上去搭話。

屋內，李昂掀開保鮮箱，兩隻處理好的雞哥就出現在李昂麵前。

【林下散養仔公雞】

【品質：紫色珍貴】

【月齡在6到12的公雞被稱之為仔公雞，肉質細嫩比成熟公雞富含更多蛋白質，是價格高昂的雞肉優品】

李昂點點頭。

錢鴻飛一出手就是紫色品質的雞肉一點兒也不奇怪，怎麼說德勝酒樓也是個主打**的高階酒樓。

李昂撥出一口氣，把手指頭捏得哢哢作響。

接下來就是做油潑辣子雞的時候了。

李昂早上雖然做出來了紫色品質的油潑辣子雞，但是做法並不考究，那等於是湯煲雞直接澆油潑辣子雞的簡配。

想要做好油潑辣子雞，那工序可要複雜一些。

李昂將雞腿肉和雞翅肉洗淨，切塊後均勻地塗上生抽、料酒和少許鹽進行醃製。

與此同時，李昂開始現做油潑辣子。

一鍋油潑辣子做得差不多後，雞肉醃製得也好了，李昂取出雞肉，又取出了個大鐵鍋先簡單焯水，半分鐘撈出後倒上花生油蓋住鍋底。

其實，按照廚理來說如果有醃製工序，那焯水就不是必要的了。

但是李昂做飯的習慣是處理肉類隻要能焯水那就儘量焯水，在李昂看來，這樣才能完全去腥。

「滋啦！」

花生油熱，李昂直接倒入雞肉塊、蔥薑蒜、以及少許白糖翻炒。

等雞肉表麵微微發黃後，李昂又拿大湯勺往裡放了一勺油潑辣子。

「嘩啦！」

隨著油潑辣子的加入，油鹽猛然大盛，與此同時，蔥薑蒜的香味混雜著油潑辣子的辛香一起被激發出來。

炒了幾下油溫升高，鍋裡的菜猛然冒出火來。

李昂不緊不慢地順勢掂了幾下勺，冇一會兒功夫，油溫下降，火自己就熄滅了。

「時間差不多咯...」

李昂觀察著雞肉表麵已經變成了金黃色，邊緣微微發焦後，直接起鍋倒入不鏽鋼盆中。

隨後油潑辣子往裡麵一澆...

「滋滋滋...」

鮮亮火紅的油潑辣子浸入雞肉中，滋滋冒出油潑，辣乎乎的香氣鑽入李昂的鼻孔，李昂自己的口水都多分泌了些。

李昂自製油潑辣子雞...完成！

「叮！」

【油潑辣子雞】

【製作者：李昂】

【品質：金色傳說】

【評價：油潑辣子雞，油潑辣子為主味，雞肉為輔味，做法取巧，但色香味已經達到金色傳說品質標準】

【註：由於該菜品疊加了油潑辣子雞提高菜品品質的特效，故不觸發其他特效】

成了！

金色傳說！

根據係統評價來看，李昂處理出來的炒雞肉本身估計也就藍色品質左右，是因為油潑辣子的緣故被生生提到金色傳說品質。

所以，這油潑辣子雞不像李昂其他的金色傳說菜品那樣會附加一點奇妙的效果，不過李昂也不在乎。

味道可以媲美金色傳說的菜品就可以了。

李昂推開門，隻見送雞肉來的中年人正滿麵春風地和隔壁的劉寡婦聊著天，時不時把劉寡婦逗得「咯咯」地笑。

見到李昂端著做好的油潑辣子雞出門，中年人馬上收斂了笑容，輕咳了幾聲。

「李昂先生，您把做好的菜品交給我吧...」

中年人緊了緊西裝領帶，隨後打開隨身的手提箱，拿出了一個一看就不便宜的電子保鮮保溫盒。

將油潑辣子雞放入盒中搭上了固定扣再放入手提箱中，中年男人朝李昂點點頭。

「李昂先生，那我就先走了。」

「去吧。」

李昂朝中年男人擺擺手，正要回屋，卻被一把拉住。

隻見隔壁劉寡婦看著李昂眉飛色舞：「小昂啊，剛纔那個帥哥...你有他的聯絡方式嗎？」

「給劉嬸介紹介紹啊...他長得濃眉大眼的，說話還好聽，劉嬸這心現在還在加速呢！」

這...

眼看劉寡婦不依不饒，非要打聽剛纔那中年人電話號碼的樣子，李昂無語了。

嗯...

如果錢鴻飛問起來李昂剛纔那中年人的工作態度，李昂一定會給個差評。

「上班期間泡妞，建議扣獎金！」

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