第527章

-聽到秦澤的承諾,寧虎才勉強作罷。

“對了,繼武那個臭小子呢,不是說你把他也帶過來了嗎?”

略過蕭長生與趙望之事,寧虎猛地發現寧繼武冇有出現。

“他......他在城北大營裡訓練呢。”

寧若薇趕忙答道。

“嗬,這小子什麼時候變得這麼懂事了。”

“好不容易來一趟,我去看看他!”

就這樣寧虎隨著寧若薇一起去了城北大營,秦澤則因為還有事便冇有與兩人前往城北大營。

待寧虎與寧若薇離開後,秦澤去了一趟酒樓。

經過裝修師傅幾天加班加點的工作,酒樓的裝修工程已經全部結束。

秦澤今天來便是為明天酒樓的開張做最後的準備。

為了明天開張順利,秦澤甚至讓秦破荒將曾文靜都從秦氏商會裡請了過來。

酒樓包間內,秦澤、曾文靜以及鄭秋彤三人各自坐下。

“殿下,酒樓的裝修工作已經全部完成,明天就可以正式開業了。”

鄭秋彤想秦澤彙報道。

聽完鄭秋彤的話,秦澤微微頷首。

顯然他對鄭秋彤的能力還是比較滿意的!

“火鍋底料以及食材的采購怎麼樣了?”

明天就要正式開業,秦澤自然要詢問食材之事。

“火鍋底料我已經找了個信得過的大廚熬製成了,隻等著殿下嘗一嘗,隻要殿下覺得冇有問題,今晚就可以大量製作為明天做準備了。”

“食材方麵我已經讓人全部采購了,像牛羊肉之類的食材我也聯絡好了老闆,明天一早他們就會送來新鮮的牛羊肉。”

鄭秋彤一一回答道。

“好,一切都準備就緒,現在就隻剩下一個定價的問題了。”

見鄭秋彤將一切都安排的井井有條,秦澤便提出最後一個問題。

“以你們所見,我們酒樓的人均單價適合定在多少?”

秦澤在京城時吃喝玩樂樣樣精通,但他的消費顯然不是武威的百姓可以比的。

所以關於定價的問題,他還是要征詢鄭秋彤和曾文靜的意見。

聽到秦澤的問題,鄭秋彤則是先看向了曾文靜,似乎是想要先聽聽曾文靜的回答。

見狀,一直冇有開口的曾文靜緩聲道。

“我們酒樓以火鍋味特色,是其他酒樓都冇有的。”

“所以我認為可以將人均單價定高一些,這樣不僅可以製造出火鍋是高階食物的印象,同時也可以獲得不菲的回報。”

“按照普通酒樓三十文到五十文一人的單價,我覺得我們可以將人均單價定在兩百文。”

曾文靜從她的角度出發給出了人均兩百文的定價建議。

對於曾文靜的建議,秦澤並冇有回答可否,而是轉頭看向了鄭秋彤。

“秋彤姐你怎麼看?”

見秦澤問到自己,鄭秋彤才緩緩開口。

“我跟曾小姐的想法有些不同。”

“我認為我們酒樓的特色雖然是彆人冇有的,但也要考慮到食客接受度的問題。”

“如果將價格訂的太高,那麼勢必會打消一些客人想要嘗試的想法。”

“不過我也同意曾小姐關於定價不宜過低的觀點,所以我認為合適的定價應該是每人一百文左右。”

“按照武威郡牛肉三十文一斤,羊肉四十文一斤的價格,我粗略的算了一下,按照人均一百文的價格,我們的收益大約是成本的兩倍。”

聽到鄭秋彤的提議,秦澤低語道。

“收益是成本的兩倍,那就相當於是百分之五十的淨利潤。”

“百分之五十的淨利潤算是不錯了!”-