第31章 又爆金色傳說,難道我是甜品天才?

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「小朋友,我們走啦!」

「感謝你做的炒飯,我的胃從來冇有這麼滿足過。」

飯足湯飽,莫城大學學生們終於心滿意足地和李昂告別,回寢室休息去了。

「叮,任務進度更新!」

【宿主已獲得好評(245/1000),請宿主繼續努力】

隻要是吃完一份食物後的真誠讚美,那麼同一個人的好評是可以重複計入的。

今天一天功夫李昂雖然勞累,但是任務好歹平穩增長...

李昂瞥了眼數據,隨後意念一動,先隱去了係統介麵。

現在還不是琢磨任務的時候,到了給水木大學學生做宵夜的時間了。

李昂簡單舒展了一下筋骨,然後深吸一口氣...

「爸,糯米和紅棗應該泡好了吧?」

稍稍休息結束,李昂扭頭問道。

今天晚上李昂除了準備給京都大學學生們帶去熟悉的烤鵝腿外,他還準備讓他們嚐嚐全新的餐品。

小棗切糕!

這同樣是係統的獎勵菜品,因為屬甜品,所以李昂並未在食堂裡做。

「這臭小子真是完完全全把老子當成他下手了...」

李向東心裡嘀咕,但是手上卻很勤快。

一盆盆泡好的糯米和去核紅棗端了上來,李昂檢查了一遍後簡單又搓了一下,隨即將糯米和紅棗直接放入蒸鍋中...

李昂已經和趙振海打好了招呼,可以隨意使用後廚廚具。

水木大學的後廚可以用明火,各種品牌廚具,施展起來廚藝是要比李昂在地攤上要方便很多的。

大蒸鍋架上,一開火,冇一會兒功夫,一摞摞疊得高高的蒸鍋就冒出了夾雜著糯米和紅棗香氣的水霧白煙,為這冬天的夜晚平添上一抹香甜。

「食神菜譜上說,糯米和紅棗放入蒸鍋後要煮十四分鐘...不過,現在外麵天氣那麼冷,京都大學的學生們應該喜歡較軟的口感,我蒸十二分鐘應該就足夠了。」

李昂一邊忙活,一邊心裡還琢磨。

今天京都大學學生們的表現確實給力,所以李昂也格外地用心。

他冇有完全侷限於菜譜,而是將菜譜細節融會貫通後根據京都大學學生們的口味加入了自己的理解。

十分鐘後,李昂打開了蒸籠蓋子。

經過十分鐘的蒸煮,糯米已經成了糊狀,看起來QQ彈彈彷彿果凍一般,一顆顆大棗點綴其中,表麵閃著誘人的色澤。

「成色挺好啊!」

這算是李昂頭一回做甜品,不過幸有係統的幫助,李昂對目前的進展還是十分滿意的。

「啪嗒」打開白糖罐子,李昂往糯米裡加入了些少許白糖。

白糖似雪,很快融入了糯米「果凍」之中...

其實按照食神菜譜的細節,這小棗切糕是不需要額外加糖的,這樣才能更好地還原糯米的甘甜和紅棗的甜美。

但...

李昂考慮到,他一會兒畢竟是要去京都大學門口分發這小棗切糕,這大夜天寒地凍的,恐怕冇有人有心思能細細品味小棗切糕的風味,所以額外的一點點甜味還是需要的。

這不單單能讓小棗切糕的口味更加豐富,同時也會讓糯米和紅棗的後味更加顯著。

糖水與糯米充分混合後,李昂再次將半成品小棗切糕放在蒸籠上蒸製。

與此同時,李昂也趁著空檔開始烤起醃製好的鵝腿來...

「成了!」

算著時間到位,李昂忙從後廚翻出一個做蛋糕用的原型金屬容器,這金屬容器直徑一米多,用來壓製小棗切糕倒是剛剛合適。

掀開鍋蓋,一股柔和香醇的氣味瀰漫開來。

棗的香甜和糯米糯米的軟膩的米香水乳交融,彷彿匯成了一道初春的柔風,在食堂中夢一般地迴盪著。

當然了,李昂也顧不得欣賞著奇異的氣味...現在糯米和紅棗混合在一起,有點兒像奶糕一樣的質感,必須趕緊放入模具成型纔是。

李昂趕緊趁熱將其倒入容器中,隨後拿來乾淨的擀麪杖使勁壓實。

「第一籠小棗切糕好了,接下來就是等冷卻了。」

李昂盯著小棗切糕有點兒緊張。

原來做烤鵝腿、做至尊炒飯,好歹李昂上輩子是有些經驗的。

但是這甜品可算是李昂第一次做,雖然有係統獎勵的基礎廚藝加成以及食神菜譜的指導,但最後的成品怎麼樣李昂自己也說不好。

甚至,李昂覺得有一定可能會爆出藍色品質...畢竟李昂第一次做烤鵝腿時出來的就是藍色品質的烤鵝腿...更何況這一次李昂還對食神菜譜做了一定程度的改動...

隨著小棗切糕漸漸冷卻,糯米變得凝實,白霧變淡、那蔓延開來的氣味彷彿鎖進了切糕中,與其融為一體。

「叮!」

【小棗切糕】

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